L'acqua è l'unica sostanza in natura che può presentarsi in tre modi diversi che si chiamano stati:

stato liquido;

stato solido;

stato gassoso.

L'acqua, normalmente, si trova allo stato liquido.

E' il caso dell'acqua del mare, dei fiumi, dei laghi, ma anche dell'acqua che esce dai rubinetti di casa nostra.

Se prendiamo un recipiente con un poco d'acqua e lo mettiamo in congelatore, vediamo che essa si solidifica.

Il ghiaccio o la neve sono esempi di acqua allo stato solido.

Ora mettiamo un po' d'acqua in una pentola e poniamola sul fuoco. Dopo alcuni minuti vedremo uscire dalla pentola una specie di fumo. Si tratta del vapore acqueo, cioè acqua allo stato gassoso.

Acqua, ghiaccio e vapore acqueo sono tre stati diversi della stessa sostanza.

L'acqua cambia di stato quando cambia la temperatura.